Sauterne AOC, chateau du Haire 2014 - 75cl

Moelleux / Liquoreux

Format : 0.75cl

Millésime : 2014

Alcool : 12,50 % vol -

Appellation : Sauternes

Région : Bordeaux Sauternes.

Au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne, cette Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) s’étend sur 2 200 Ha. Elle est située sur les 2 rives de la rivière Ciron et sur la rive gauche de la Garonne.

Cépage : Le sémillon, typique de la région et que l'on ne trouve pas ou peu ailleurs, pour environ 70%. C'est lui qui apporte au vin la finesse aromatique, l'harmonie et la complexité. Le sauvignon est le brillant second.

Vin AOC,

Garde : 10/15 ans.

COMMENT DEGUSTER:

Ce vin s’accorde parfaitement avec le foie gras et le roquefort.