Confiture groseilles - 250g

Retrouvez la saveur acidulée de la groseille dans une gelée parfumée, onctueuse, et pulpeuse. Une recette de gelée fondante réalisée avec le jus de groseilles françaises en provenance du Val de Loire.

Cette gelée extra de groseilles est préparée avec 62g de fruits pour 100g de produit fini. Elle est cuite à l'ancienne par petites quantités au chaudron de cuivre.

La groseille contient de tout en quantité moyenne : fibres, fer, minéraux, vitamine C, béta-carotène. Elle est cependant très riche en flavonoïdes (c'est excellent pour le renouvellement de la peau). La groseille est très peu calorique (33kcal/100g).

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Teneur totale en sucres (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 55 g pour 100 g.